Вода з нітратами на смак і запах нічим не відрізняється від чистої — саме тому забруднення так легко пропустити. За даними дослідження якості підземних вод України (2024 рік, «Екодія»), у деяких регіонах частка проб із перевищенням допустимого вмісту нітратів сягає понад 60%.
Розповідаємо, звідки береться ця загроза, чим вона небезпечна і що робити, якщо ви підозрюєте забруднення своєї води.
Що таке нітрати і чому вони небезпечні
Нітрати — це солі азотної кислоти. У невеликих кількостях вони природно присутні у воді, ґрунті й навіть рослинах, але через господарську діяльність людини їхня концентрація у воді часто перевищує безпечну норму — 50 мг/л.
У воді централізованого водопостачання вміст нітратів зазвичай не перевищує 5–10 мг/л. Проблема гостріше стоїть для приватних колодязів і свердловин: саме такою водою користуються близько 75% сільського населення України, і саме криниці найбільш вразливі до нітратного забруднення.
Потрапляючи в організм, нітрати вступають у реакцію з гемоглобіном крові, через що вона втрачає здатність переносити кисень. Наслідки — кисневе голодування організму, ослаблення імунітету, а за тривалої дії — захворювання органів травлення, печінки, нирок, серцево-судинної та нервової систем.
Хто в групі ризику
- немовлята;
- вагітні жінки;
- люди похилого віку;
- люди із серцево-судинними захворюваннями.
Найбільшу небезпеку нітрати становлять для немовлят: так звана водно-нітратна метгемоглобінемія («синдром блакитної дитини») уражає дітей, яких годують сумішами, приготованими на забрудненій воді. У 7–8% випадків гостре отруєння нітратами призводить до смерті.
Симптоми отруєння: діарея, нудота, блювання; задишка, тахікардія; посиніння шкіри навколо рота та на кінцівках; різкі болі в животі; пожовтіння очей; сонливість, втома, головний біль. Ризик є для всіх вікових груп, а в дітей старшого віку постійне вживання забрудненої води може впливати на фізіологічний і розумовий розвиток.
Звідки нітрати потрапляють у воду
- Сільське господарство — надмірне та неналежне використання азотних мінеральних і органічних добрив (гною) на полях і городах.
- Тваринництво — місця утримання худоби та птиці, звідки сеча й гній просочуються в ґрунт, а далі у воду.
- Вигрібні ями та септики — якщо вони негерметичні або розташовані ближче ніж 20 метрів від джерела води.
- Сміттєзвалища — продукти розпаду відходів вимиваються дощами у підземні води.
Видалити забруднення з підземних вод складно й дорого, тому головне завдання — регулярно перевіряти воду, щоб не допустити забруднення або вчасно помітити його погіршення.
Як перевірити воду на нітрати
1. Лабораторний аналіз. Замовте дослідження якості води в обласному центрі контролю та профілактики хвороб Міністерства охорони здоров'я України або в приватній лабораторії.
Як підготувати пробу:
- візьміть чисту пляшку з-під питної (несолодкої) води об'ємом мінімум 1,5 літра;
- якщо берете воду з криниці, кілька разів сполосніть відро водою з криниці — якщо вода подається насосом, дайте їй стекти протягом кількох хвилин;
- сполосніть пляшку 2–3 рази водою, яку будете набирати;
- наберіть повну пляшку під самий верх, щоб вода переливалася через край, і щільно закрийте кришкою;
- промаркуйте пляшку, щоб було зрозуміло, звідки саме ця вода.
2. Тест-смужки — швидка самоперевірка.
- візьміть чисту склянку води (100–200 мл);
- сполосніть склянку 2–3 рази досліджуваною водою;
- якщо вода з криниці подається насосом — увімкніть його на 1–2 хвилини перед набором; якщо піднімаєте воду вручну — не опускайте відро до самого дна;
- занурте тест-смужку у воду на час, вказаний виробником (зазвичай 2 секунди), і струсіть зайву воду;
- через час, зазначений виробником (зазвичай 1 хвилина), прикладіть тест-смужку до кольорової шкали для визначення результату.
Що робити, якщо вода забруднена
Першочергові дії:
- припиніть пити таку воду;
- вживайте бутильовану воду;
- не готуйте їжу, використовуючи забруднену воду.
Важливо: кип'ятіння не видаляє нітрати, а навпаки — перетворює їх на ще токсичніші нітрити. Забруднену воду можна безпечно використовувати лише для миття посуду, купання, прання й поливу рослин.
Довгострокові рішення:
- встановити систему очищення (зворотний осмос, іонообмін, фільтри);
- регулярно чистити колодязь (знезараження хлорвмісними препаратами) з повторним аналізом води не менше двох разів з інтервалом відбору проб 24 години;
- утримувати територію біля колодязя в чистоті та організувати відведення поверхневого стоку;
- облаштувати нове джерело води — наприклад, свердловину глибиною не менше 30–40 метрів.
Куди звертатися
Консультації, рекомендації, вимірювальна лабораторія Aqua Metrics НУБіП України Тел.: (044) 527-80-95, (098) 937-92-39 Ел. пошта: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її., Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. м. Київ, вул. Героїв Оборони, 17, навчальний корпус № 2, кімн. 16, 18
У разі порушення ваших прав щодо доступу до якісної питної води можна звернутися до Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини: вул. Інститутська, 21/8, м. Київ, 01008 Ел. пошта: hotline.ombudsman.gov.ua Гаряча лінія: 1678
Матеріал підготовлено на основі інформаційного буклету «Нітрати у питній воді: прихована загроза без смаку і запаху» (джерело даних — «Екодія», карта нітратного забруднення підземних вод України, 2024 рік). Проєкт реалізовано за фінансової підтримки Європейського Союзу. Погляди та думки, викладені в матеріалі, належать виключно авторам і не обов'язково відображають погляди Європейського Союзу чи органу, що надає фінансування.